Basilikum wie Chia - Basilikumsamen - Bio - 100g

Basilikum wie Chia - Basilikumsamen - Bio - 100g
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Basilikum Samen „Basilikum wie Chia“

Basilikumsamen - Superfood aus heimischem Bio-Anbau

Basilikumsamen eignen sich, wie die bekannten Chia-Samen, für vielfältige Gerichte. Sie werten Smoothies, Müsli, Brot, Shakes oder Nachspeisen mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt auf und verfeinern sie mit ihrem feinen, kernigen Geschmack. Für die Darmpflege und zur lang anhaltenden Sättigung einige Löffel in Müsli oder Joghurt rühren. Die Basilikum-Samen sind keimfähig und eignen sich gut für die Sprossenzucht. 

Verwendung

Die kleinen Samen haben einen feinen, kernigen Geschmack und können bei süssen oder salzigen Speisen verwendet werden. Ob im Salat, als Snack oder im Müsli – einfach ein paar Teelöffel hinzufügen und geniessen. In Wasser eingeweicht entwickelt sich nach wenigen Minuten eine Art Pudding, der in Cremespeisen oder ähnlichen Lebensmitteln weiterverarbeitet werden kann.

Anleitung zur Aussaat

Die Samen mit Wasser gründlich ausspülen oder 10 Stunden vor der Aussaat einweichen.

Die Samen keimen bei 18 - 22 °C nach 1 - 2 Tagen.
Ein heller Standort fördert die Keimung und das Wachstum. Gut feucht halten.

Nach 3 - 5 Tagen können die Sprossen geerntet werden.
Je länger, desto milder der Geschmack.

Zutaten

 100 % Bio Basilikum Samen

Nährstoffe pro 100 Gramm

Eisen 12.8 mg (91 %*)
Kalium 811.6 (41 %*)
Kupfer 2.4 (240 %*)
Magnesium 304.9 (81 %*)
Mangan 2.9 (145 %*)
Molybdän 29 mcg (58 %*)
Phosphor 443.1 (63 %*)
Zink 8.4 (84 %*)
Schwefel 323.4
alpha-Linolensäure 11.2 g

Hinweise

Kühl und trocken aufbewahren!

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