Mango Pulver Bio 160g

Mango Pulver Bio 160g
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Das Bio Mango Pulver ist das reine Fruchtfleisch aus der exotischen Mango, der sogenannten... mehr
Produktinformationen "Mango Pulver Bio 160g"

Das Bio Mango Pulver ist das reine Fruchtfleisch aus der exotischen Mango, der sogenannten „Götterfrucht“. Die Nationalfrucht Indiens stammt ursprünglich aus dem tropischen Regenwald. Sie ist in Asien schon seit tausenden von Jahren bekannt und tief in der Kultur – und damit auch der indischen Küche – verwurzelt. Ist keine Mango im Haus, kann man getrost zu unserem Mango-Pulver greifen.

Zutaten:

100 % Bio Mangopulver

Nährwertangaben

  Pro 100 g
Brennwert                      330 kcal / 1381 kJ
Fett 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 79.8 g
Zucker 79.8 g
Ballaststoffe 1.5 g
Eiweiss 5.4 g
Salz 0 g
 

Hinweise

Kühl und trocken lagern!

Rezept

Mango-Kokos-Eis

Exotisch-erfrischender Eisgenuss

Reicht für: etwa 12 Kugeln Eis
Aufwand: Mischen der Zutaten ca. 10 Minuten
Schwierigkeit: leicht

Zutaten

  • 500 g gefrorene Mango-Stücke
  • 50 ml Kokosmilch
  • 50 g Mango-Pulver: verstärkt den Fruchtgeschmack und süsst auf natürliche Weise

Zubehör

  • Eismaschine oder grosse Schüssel
  • Pürierstab oder Mixer / Küchenmaschine

Zubereitung

  1. Geben Sie die Mango-Stücke in den Mixer und zerkleinern Sie sie sorgfältig. Am besten beginnen Sie auf einer tiefen Stufe und steigern diese langsam.
  2. Sind die Mangos gehackt, können Sie die Kokosmilch und das Mango-Pulver hinzufügen. Damit eine schön gleichmässige Creme entsteht, sollten die Zutaten nochmals für fünf Minuten püriert werden. Falls die Masse zu fest ist, kann zusätzliche Kokosmilch zugemischt werden.
  3. Wenn eine glatte Creme entstanden ist, können Sie diese entweder in eine Eismaschine oder in eine Schüssel geben. Falls Sie eine Maschine haben, richten Sie sich für das weitere Vorgehen nach den Angaben des Herstellers. Verwendend Sie eine Schüssel, kommt diese ins Gefrierfach. Nicht vergessen, die gefrorene Eismasse jede Stunde gut umzurühren, damit das Eis schön cremig wird und sich keine störenden Kristalle bilden. Nach sechs Stunden ist das exotisch-fruchtige Eis bereit für den Genuss.
  4. Tipp: Sollte das Eis nach langem Einfrieren zu fest sein, können Sie es vor dem Servieren kurz antauen lassen.
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